昨日のサカナ

『菜のはな』の料理と青森の四季
2017/04/18(火)
青森市某所の某店(特に名を秘す)に入荷したのは、北海道は知床羅臼産の紅神メヌケ。

まさに魚界のセレブといえるでしょう。

20170418092851.jpg


霜降りにして出すらしい。

ああ食べたい。

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