金水晶へ

『菜のはな』の料理と青森の四季
2017/04/06(木)
福島市唯一の酒蔵、金水晶酒造店へ行ってきました。

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こちらは国道4号の旧道沿いにあります。

二本松方面(南)。

福島市の南端にあるので、大七酒造さんまでは10キロくらい。

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福島市方面(北)。

と、道路の写真を撮っていると、爆音を響かせながら4Cが。

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かっこE

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そういやR2のデザインは元アルファのデザイナーが関与していたんだっけ。

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なぜかある鹿の銅像。

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こちらに来たのはもちろんお酒を買うためですが、金水晶さんの純米吟醸は、酵母に「うつくしま夢酵母」. 、

酒米に「夢の香」(共に福島県が開発)が使用されていて、同じ酵母と酒米を使っている松崎酒造さんのお酒、

廣戸川の純米吟醸と飲み比べをしたかったからです。

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無事にお酒を手に入れ、蔵の方に石数を聞くと、300石ですって!

聞き間違い?

ほとんど福島市内にしか流通していないらしい。

以前は東京の酒販店でも手に入ったみたいだけれど、今は?

せっかくなので、蔵のまわりを見学。

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明日は天栄村へBXを引き取りに行くので、廣戸川を買ってこよう。

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