昨日のおすすめ

『菜のはな』の料理と青森の四季
2017/01/05(木)
1月4日、朝のニコニコ通り。

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魚菜センターの営業は昨日、3日から。

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田中商店の営業は今日から。

水槽はこの通り。

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ペットものんびり。

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青森市中央卸売市場(通称:山)が開くのは明日5日からなので、山からのサカナの入荷はありません。

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ラーメンを食べ終えた田中さん、なにやら密談。

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番台には乗せてありませんが、田中商店、今年のおすすめ。

これは2日の漁のもの。

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今日水揚げされたサカナたち。

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今年も田中商店を宜しくお願い致します。

この記事へのコメント
小さい(ドット迷彩?)のはフグ?
あれは、毒がアレな感じで捌いてくれるんでつか?w
2017/01/06(金) 00:08 | URL | F65 #NscJhb76[ 編集]
たぶんヒガンフグだったかと。

フグの調理資格は県別で違うみたいなんですが、
青森では講習を受けなければなりません。

田中さんは、講習会の講師の先生?なので、
田中商店では安全なフグ刺しを食べることが出来ます。
2017/01/06(金) 08:19 | URL | Okasaka #-[ 編集]
初めまして。
横浜在住のすぎと申します。
青森好きでちょろちょろ青森にお邪魔しています。
田中商店さんで最近アワビを買わせてもらい田中商店さんがお気に入りです。
帰宅後田中商店さん検索してましたらこちらに行きつきました。
楽しい更新をお願いいたします。
すぎ
2017/02/09(木) 19:28 | URL | すぎ #-[ 編集]
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