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置賜

『菜のはな』の料理と青森の四季
2018/07/20(金)
米沢市のさつき食堂で、おいしい冷やしラーメンを食べたあとは、

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高畠町のたねやさんへ。

ここでは丸なすの浅漬けを買うつもり。

皮がパリっとしていて、中はジューシー。

暑い夏にぴったりなんです。

いそいそとクーラーボックスを持ち、鴨が葱を背負った状態で、入店しました。

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レジ台にお目当ての浅漬けがあったので、

「それください!」

というと、ご主人が顔を曇らせ、

「じつは・・・」

雨がほとんど降らないのと、高温で、丸なすの出来がよくないのだそう。

どうしても、というのならしかたがないけれど、来月あたりに、また来てほしいとのこと。

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山形県はなす王国。

各地域で、いろんななすが売られています。

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たねやさんの目の前の田んぼ。

ビニールハウスはぶどうの。

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2018/07/20(金)
今日の昼食は、米沢市関根にある、さつき食堂さんで。

あまりにも暑いので、冷やしラーメンを所望するも、おとといはぬるいラーメン、昨日は冷やし中華という残念な

結果に終わったため、今日は必勝を期すべく、米沢まで遠征と相成りました。

ちなみに今日の福島市の最高気温は、38℃だった由。

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何度か書いていますが、お店の前は、畑や

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田んぼがひろがっています。

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ここはさつき食堂さんの畑。

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広い厨房。

こんどはカウンターに座ってみようかな。

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小上がりもあります。

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メニュー。

いつも注文するのはネギラーメンだけれど、

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今日は冷やし(つめたい)ラーメン一択!

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3度目の正直の、冷やしラーメンは750円。

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きちんと、どんぶりも、スープも冷えていました。

トッピングのコーンは、目の前の畑で採れたやつかな。

満足しました。

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前から気になっていた、斎藤博之さんの色紙がなぜあるのかを、お店のおばちゃんに聞いたところ、

斎藤さんは、マンガ『美味しんぼ』の取材で、マンガの原作者と一緒に来店された由。

そういや、近くの川西町にある、樽平酒造のお酒が、マンガに出てきたときがあったけど・・・

おばちゃんは、ほんとうは雁屋さんのサインがほしかったそうです。

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さつき食堂は、50年の歴史があり、おばちゃんは、

「おばあちゃんのレシピだから、もう、古い味なんだあ~」

と言っていましたが、ていねいにつくられたラーメンは、とてもおいしいと思います。

※煮干しは、はらわたと頭は取ってから出汁をひくそうです。

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月に一度くらいは訪れたいお店。

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2018/04/12(木)
リストランテ喜右ェ門さんで、おいしいパスタを食べたあとは、

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高畠町の猫の宮へ。

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こちらは犬の宮。

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桜。

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まだつぼみ。

置賜の春は遅い。

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雪も残っていました。

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猫の宮の由来。

玉っていうネコだったのか。

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猫の宮。

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たくさんの猫の写真が貼ってあり、そのすべてが飼い主の愛情が伝わってくる写真でした。

猫たち、みんないい顔してるの。

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2018/01/11(木)
催し物の内容は、よくわからないけれど、開催場所がリストランテ喜右ェ門で、講師は可奈免のご主人。

これは行かないと!

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2017/05/23(火)
米沢にはうなぎを食べるためだけではなく、上杉神社へお参りに行きました。

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この橋を渡ると松が岬公園(米沢城跡)。

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お堀。

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お堀にはセレブ鯉。

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セレブ鳩も。

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鳩田先生。

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こちらには先人たちの像がたくさんあります。

松岬神社前の上杉鷹山公。

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松が岬公園内の上杉謙信像。

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上杉景勝と直江兼続。

上杉景勝が南魚沼生まれとは知りませんでした。

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また鷹山公。

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ここから先が上杉神社。

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ひとつめの鳥居をくぐると空気がひんやりとします。

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ふたつめの鳥居をくぐります。

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唐門。

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拝殿。

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この空間だけ、光が強いような感覚に襲われます。

単に玉砂利に、光が反射するだけかもしれませんが。

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参拝のあと、こちらで御朱印をいただきました。

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御朱印帳を置いて記念撮影。

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御朱印帳の表紙はこんな感じ。

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たいへん清浄な感じのする神社です。

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