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川俣シャモ

『菜のはな』の料理と青森の四季
2019/04/06(土)
今日の昼食は、川俣町の道の駅で。

毎週末には、キッチンカーが登場します。

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天気は良かったものの、風が強く、残念ながら外では食べられず。

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川俣シャモの親子丼は800円(お新香と味噌汁付き)。

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昨日処理したシャモ肉は、ポーションが大きく、適度な弾力があり、シャモの味がきちんとわかり、とてもおいしい。

個人的な感想ですが、川俣町でいちばん。

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2019/03/10(日)
きょうは天気がよかったので、川俣の道の駅に行き、

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となりの、おりもの展示館で開催されている、

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ひな人形展を見てきました。

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会場。

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川俣町のひな人形だと思ったら、違うみたい。

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ひな人形で思い出したけど、今、村上で、『町屋の人形さま巡り』が行われてるんだった。

どうせ見るなら、村上の方がいいなあ。

吉源さんにも行けるし(かなりの割合で、吉源さんが主目的なのですが)。

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なので、ここは軽く見るだけにして、

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本来の、絹織物関連の展示室へ。

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機織り機の向こうに、何体かのマネキンと写真が展示されていました。

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おお!これは綾瀬さんの写真ではありませんか!!

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大満足して、おりもの展示館を後にし、シルクピアへ戻りました。

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お目当ては、キッチンカーで振興公社の方が調理する、川俣シャモ。

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川俣シャモの焼き鳥は、2本で560円。

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焼きたてはおいしい。

川俣町で食べる川俣シャモ。

ごちそうさまでした。

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2018/12/22(土)
川俣町の道の駅で、1日かぎりの「川俣シャモ年末感謝セール」が行われているというので、

いそいそと行ってきました。

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シャモ肉が安い!

川俣シャモと、三関セリのお雑煮、いいなあ。

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人でごった返しています。

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当然、試食してきました。

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ショーケースに張り紙があってので、見てみると・・・

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クリスマスなのに、もったいない。

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2018/12/15(土)

去る12月4日、川俣町の円照寺で、川俣シャモの供養祭供養祭が執り行なわれました。

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前日、青森で川俣シャモのきりたんぽ(セリは三関、スープは比内地鶏)を食べていた

私も出席しました。

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この日はかなり暖かく、最高気温は20℃近くまであがりました。

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出席されたのは、川俣シャモの生産農家の方々と、公社のみなさん、それと町役場の方々などです。

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位牌の後ろにあるのが、鶏魂碑(けいこんひ)。

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その後、場所を本堂に移し、供養祭は続きました。

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2018/09/10(月)
今日の昼食は、きのうに引き続き、駅前のデパートの催事場で。

このデパートは、駅前の再開発につき、再来年で廃業するといううわさも。

そうなれば、福島市にはデパートは一件もなくなってしまう。

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きのうは親子丼、きょうはレバー丼♪

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レバーの味はするけど、ブロイラーのレバーとの違いがわかりません。

スープ付きで700円だから、まあ、いいか。

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